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芜湖市第七届厨艺技能大赛在海螺国际大酒店隆重举行
作者:管理员  发表时间:2017-12-24浏览次数:77 次  【字体:

    一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受,一场精彩绝伦的烹饪比赛,不仅是味蕾上的对决,更是一场视觉盛宴。


    12月20日,市第七届职业技能竞赛·南翔万商杯烹饪技术大赛在芜湖海螺国际大酒店举行,经过前期的筹备和初赛,105名选手将角逐最终的奖项。在比赛的展台上,带着对美食的热爱与诠释,精湛的厨艺,奇特的创新,为大家献上了一场美轮美奂的丰盛大餐。

    本次烹饪大赛是由市商务局、市总工会、市人社局主办,市餐饮烹饪行业协会承办。参加决赛的105名选手来自全市40多家餐饮单位,决赛共分为五场比赛,和冷菜、热菜两个项目进行。


   市餐饮烹饪行业协会秘书长童春年介绍,按照国家对高级烹调师的考核标准,本次比赛将进行实操和理论的比试,实操重点考核他们的基本功,理论考试则按照高级烹调师的要求,从国家题库调取试题。获得比赛第一名的选手,将直接晋升为技师.现场评委将根据色泽、口味、质感、烹调方法、刀工、营养卫生进行评定。经过激烈角逐,海螺大酒店共荣获了1个金奖、7个特金奖、一个团体特金奖和一个优秀组织奖,其中卫强获得特金奖第一,大赛组委会为获奖选手颁奖。

个人奖——金奖



芜湖海螺国际大酒店——王杰

个人奖——特金奖



芜湖海螺国际大酒店——王斌、杨亮、杜萍、周孝文、晋强、芮熙龙

厨王——第一特金奖


芜湖海螺国际大酒店——卫强


团体特金奖


优秀组织奖

    本次厨师技能大赛集结了芜湖市诸多优秀餐饮大师,大家在一起切磋,互相学习,为芜湖市餐饮做出贡献!芜湖海螺国际大酒店也会不断努力,努力打造具有海螺特色的美食。


芜湖海螺国际大酒店获奖团队


芜湖海螺国际大酒店获奖团队与市餐饮协会童秘书长和副秘书长合影留恋

    下面就让我们一起欣赏一场视觉盛宴吧:


   一道道色香味俱全的菜品早已让人垂涎三尺!大家纷纷拿起手中的相机,留下这精彩的瞬间。

    本次厨师技能大赛为我们搭建了展示自我的舞台,芜湖海螺国际大酒店也会为大家提供优质的服务,同样也告诉我们需要学习的地方还有很多,要形成比、学、赶、帮、超的工作氛围,传承并创新更多更好的“游安徽不得不”尝的经典菜肴,打造芜湖海螺国际大酒店的美食品牌!

 
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